Grove vafler av økologisk rug, spelt og havre

Grove vafler av økologisk rug, spelt og havre

Jeg elsker vafler og spesielt de man kan bli skikkelig mett av!

Denne oppskriften er en kruttblandingen av en vaffel, med masse god økoligisk samvittighet og fiber. Takk til alle prøvekaniner (og prøveharer?) som jeg har fått testet denne oppskriften på!

Grove vafler med økologisk rug, havre og spelt
Porsjoner 2
Grove vafler med økologisk spelt, rug og havregryn.
Gi anmeldelse
Print
Forberedelser
25 min
Koketid
10 min
Total Tid
35 min
Forberedelser
25 min
Koketid
10 min
Total Tid
35 min
Ingredienser
  1. 1 dl sammalt rugmel, økologisk (Godt Brød)
  2. 1 dl sammalt speltmel, økologisk (Godt Brød)
  3. 2 dl fullkorn havregryn, økologisk (Axa)
  4. 4 dl skummet eller lettmelk
  5. 2 stk store egg, økologisk
  6. 2 ss smør
  7. 1/2 ts salt
  8. 1/2 ts bakepulver
  9. 1/2 ts kanel (valgfritt)
Instruksjoner
  1. Rør alle ingrediensene sammen i en bakebolle
  2. La røren svelle i 15-20 minutter
  3. Stek vaflene og stable oppå hverandre på rist
Notater
  1. Bruk rist og legg et kjøkkenhåndkle over vaflene etter steking
  2. Vafler kan lagres i kjøleskap og fryses ned
  3. Serveres med honning, knuste mandler, syltetøy, ost og annet godt.
[[Kokebok]] Mannemat [[Oppskrifter]] http://www.mannemat.com/
I stedet for vanlig hvetemel og sammalt hvete så har jeg brukt økologisk; rug, spelt, og havregryn. Skrev inn hvilke merkevarer jeg foretrekker i tilfelle du er nysgjerrig. 

Jeg lager ofte disse vaflene om kvelden, etter trening eller som ren kveldsmat. Blir det rester legger jeg de i kjøleskapet til neste morgen. Det er så mye fiber og næring i disse vaflene at du blir mett lenge. 

Til frokost bruker jeg ofte vanlig pålegg (syltetøy, ost), men på kvelden blir det selvfølgelig honning og nøtter. Skal det være en dessert ville jeg nok brukt syltetøy, banan og iskrem!

Et megatips jeg lærte i Asia er smeltet sjokolade på vaflene. De blir selvfølgelig ikke sunne lengre og du blir helt avhengig, men er det så farlig når det smaker superdigg? 

janhagen

Hei! Jeg heter Jan og startet bloggen fordi jeg ikke hadde egen kokebok. Uttrykket "Mannemat" for meg er mer enn fet pizza og burger. Mat for menn burde være enkel, god og næringsrik.

Du vil trolig like…

Legg igjen en kommentar

Blogglistenhits